Ежегодно 13 ноября мир отмечает необычный гастрономический праздник — День рождения сосиски!Именно в этот день, в далеком 1805 году, венский мясник Иоганн Георг Ланер представил уникальный рецепт колбасок, смешав говяжий и свиной фарши. Раньше никто не думал сочетать эти виды мяса, и новое изделие быстро завоевало популярность под названием «венские сосиски».

В предстоящую субботу 9 ноября жители Череповца смогут посетить большую сельскохозяйственную ярмарку, которая пройдет у гипермаркета «Лента» по адресу Шекснинский, 2. Более 40 производителей из разных районов Вологодской области привезут на ярмарку разнообразные фермерские товары. Среди предложений — молочная продукция и сыры, мясные деликатесы, рыба, квашеная капуста, мёд, чаи, грибы, ягоды и традиционные вологодские серые щи.

7 ноября неофициально отмечается необычный праздник — День холодца, посвященный одному из главных блюд на столе славянских народов. Уникальная особенность холодца — его плотная текстура, которая появляется благодаря длительному вывариванию мяса и костей, богатых желирующими веществами. Считается, что холодец или студень появился на Севере, где густой, застывший бульон из костей и хрящей стал особенно популярен благодаря своим питательным свойствам и насыщенному вкусу.

26 октября отмечается День тыквы — символа осени и щедрого урожая. Именно в это время года тыква поспевает, и она становится главным героем многих блюд: от ароматных пирогов. питательных каш до рагу, свежевыжатых соков и супов. Этот чудесный овощ радует не только своим вкусом, но и яркими осенними красками. Кстати, интересный факт - тыква занимает пограничное положение между овощем и фруктом.

16 октября отмечается Международный день хлеба — праздник, который напоминает о важности этого продукта в жизни каждого человека. Во все времена хлеб занимал особое место в культуре и быту народов. В среднем, человек за свою жизнь съедает около 7 тонн хлеба, что делает его незаменимым источником энергии и питания.

10 октября отмечается Международный день каши — праздник, который напоминает нам о важности этого уникального и полезного блюда. Каша присутствует в кухнях многих народов мира, и каждая культура гордится своими рецептами: овсянка, гречка, рисовая или перловая — все они по-своему вкусны и питательны.

24 августа отмечается День рождения картофельных чипсов — любимого многими лакомства, которое появилось на свет совершенно случайно. В 1853 году, в ресторане одного из отелей в городе Саратога-Спрингс, Нью-Йорк, произошел необычный инцидент: один из гостей пожаловался на слишком толстые ломтики картофеля в своем блюде. Повар, в попытке исправить ситуацию, нарезал картофель тончайшими пластинками, обжарил их в масле до хрустящего состояния и посыпал солью.

В связи с зафиксированной вспышкой ботулизма в Москве, Казани и Нижнем Новгороде, череповчан предупреждают о необходимости быть более внимательными к своему питанию, особенно с салатами. На данный момент с подозрением на ботулизм госпитализировано около 150 человек, и некоторые из них находятся в тяжелом состоянии. Сообщается, что заболевшие употребляли салат с тунцом и фасолью.