22 января отмечается День рождения воздушной кукурузы (попкорна) — одного из самых популярных угощений для просмотра фильмов. Этот праздник уходит своими корнями в далёкое прошлое: 395 лет назад Европа открыла удивительное свойство зёрен кукурузы разрываться при нагревании. История попкорна как закуски получила новый виток в 1885 году, когда в Чикаго была изобретена первая машина для его приготовления. А уже в конце XX века в наши дома вошли удобные упаковки попкорна для микроволновки.
Не каждый сорт кукурузы подходит для приготовления воздушной кукурузы. Только специальный сорт, называемый «взрывающийся», обладает способностью превращаться в пушистые хлопья при нагревании. Остальные виды кукурузы не подходят для создания этого лакомства.
Современный попкорн представлен во множестве вкусов и вариантов. Помимо классического солёного и сладкого, можно найти карамельный, сырный, сливочный, шоколадный и даже острый с перцем. Кулинары и производители не перестают экспериментировать, радуя любителей этого лакомства всё новыми сочетаниями.
Кроме того, воздушная кукуруза используется не только как еда. Например, иногда она применяется в качестве экологически безопасного наполнителя для посылок. После выполнения своей функции её можно использовать в качестве корма для животных или компоста, что делает её не только полезной, но и экологичной.
Интересные факты о попкорне:
Попкорн считается одним из самых древних продуктов: его употребляли ещё в древних цивилизациях Америки.
Самое большое количество попкорна в мире было приготовлено на фабрике: вес порции превысил 5000 кг.
В кинотеатрах попкорн стал популярным в середине XX века, когда его стоимость была низкой, а спрос — высоким.
День рождения воздушной кукурузы — это отличный повод насладиться её вкусом! Приготовьте попкорн дома, сходите в кино или просто поделитесь этим лакомством с близкими. С праздником!
