Сегодня отмечается День рождения растворимого кофе — популярного напитка, который стал верным спутником студентов, офисных работников и всех, кто нуждается в быстрой дозе бодрости. Его история началась в 1901 году, когда японский химик Сатори Като впервые представил миру технологию приготовления растворимого кофе в Чикаго.
Настоящую же популярность напиток обрёл благодаря компании Nestle, которая 24 июля 1938 года представила бренд Nescafe, созданный в сотрудничестве с правительством Бразилии для переработки избытков кофейных зёрен. Сначала растворимый кофе покорил США, а затем и весь остальной мир.
Продолжительное время растворимый кофе считался уступающим по вкусу свежесваренному. Однако технологии производства не стоят на месте, и сегодня многие современные сорта растворимого кофе вполне сопоставимы по качеству с эспрессо. Производители используют высококачественные зёрна сортов арабика и робуста, а также внедряют инновационные методы обработки, чтобы сохранить аромат и вкусовые свойства напитка. Особенно популярен такой кофе в России — без него не обходится ни одно офисное утро, ночная смена или долгая поездка за рулем автомобиля..
Так что, если Вы уже держите в руках чашечку горячего кофе — поднимите её в честь праздника. И пусть этот день будет таким же бодрым и насыщенным, как Ваш любимый напиток!
